Oktoberfest para nosotros

Hotel Clarion Suites, miércoles 21092007, inicio de la Oktoberfest alemana. El chef Diemo Hänsler preparó un excelente menú: Canapés de salmón y típico bávaro; salchicha blanca de cerdo y ternera, acompañada con pretzel y mostaza dulce, de receta alemana. Salchicha Nüremberg con salsa picante y mostaza semipicante. La receta de la salchicha tiene 300 años por lo menos. El plato fuerte fue venado goulash con guarnición de pasta, salsa de tomate de la región y manzana al vino (no quise probar la carne de venado) y de postre Apfelstrudel. Exquisito.